Oma Maitse, jaanuar 2017.
4 muna
5 sl suhkrut
1 tl soola
250 ml piima
250 ml jahu
2 sl võid
peotäis marju (vaarikaid, mustsõstraid, mustikaid, põldmarju vm)
Kuumuta ahi 200 kraadini. Võta ahjuvorm ning lao peale võitükid. Aseta vorm kuuma ahju. Samal ajal sega mikseriga kokku pannkoogitainas, vahustades esmalt munad ja lisades ülejäänu.
Võta vorm ahjust, määri sulanud võid ka vormi äärtele ja kalla peale tainas. Lao tainale marjad ja pane ahju u 20 minutiks. Ära küpsteamise ajal ust ava!!!
Serveeri vahukoore-mascarpone/kreekajogurit vahuga (lisa veidi vanillsuhkrut), nirista peale kondenspiima ja lisa veel mõned marjad.
Kommentaar: retseptis on kirjas, et kogus on 6-8 inimesele. Meid oli 4 ja õige väike tükk jäi üle (mis ilmselt õige pea laualt ära süüakse). Nii et kui pere on täismahus kohal, peaksin kindlasti tegema 5 munast. Aga see oligi meie põhihommikusöök ja korralikult toitev on küll. Väga hea, väga efektne, loob puhkepäevaks mõnusa meeleolu.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar