Kiire laimitort

Vahel on nii, et olgugi, et peres on sünnipäev, on ka muid asju nii palju, et tordi tegemiseks (mis minu standardite kohaselt peab igal juhul olema siiski ise tehtud) on aega vähe. Nii leidsingi guugeldades just sellise kiire laimitordi, mis tundus sobivat.

Tegin retsepti järgi, 1,5-kordse koguse, sest mul on 26 või 28 cm läbimõõduga vorm. Laime panin siiski vaid 3, mitte 4. Kõik tahenes väga kiiresti, nagu lubatud.

Maitse: minu jaoks veidi liiga intensiivne. Pole ka ime, kui kokku panna palju väga magusat ja palju väga haput. Oli väga hea, ja osadele täiskasvanutele hullult maitses, aga ma ise tahtnuks seda rohke vahukoorega ja sünnipäevalapsele oli see kindlasti liiga kange. Seega, kiiruse mõttes 10 punkti, aga järgmine kord asendaksin ühe osa kondenspiima nt toorjuustuga, võib-olla isegi kodujuustuga, ja paneks ka veidi vähem laimi.

Laimi-toorjuustukook

Tütar valis sünnipäevapeoks kooki, mis pidi olema kerge ja laimiga, ning mina valisin siis retsepti välja. Tundus, et parem oleks küpsetamata variant. Valituks sai kook/pirukas, mis oma olemuselt on kuulus Key lime pie, mida ma kusjuures kunagi varem teinud pole. Jälgisin üsna täpselt retsepti, vaid laime panin vähem ja ei kujuta küll ette, mis maitse peab olema 4-5 laimi kasutamisel. 3 laimi oli täpselt paras!
Mõnus kook, ei ole hullult raske, aga on maitselt väga peen ja pidulik.