Mis siin toimub?

Kirjutan siia üles meie perele enam meedinud retseptid: see on mu omaenda väike retseptikogu. Neid, mis ei nii väga meeldinud, ma üles ei kirjutagi.

Challenge ka:
TEHA IGAL NÄDALAL VÄHEMALT ÜKS KORD ÜHE UUE RETSEPTI JÄRGI SÜÜA.

Ja kirjutada see siia üles, või linkida, või panna märge raamatule ja leheküljele.

Laupäev, 27. juuni 2015

Mustikakook

Lihtne, kiire, soodne ja väga-väga maitsev mustikakook.
Hapukoorekattega mustikakoogi retsepte on ilmselt kümneid, kuid täpselt sellist, nagu mul kunagi üles kirjutatud on, ma ei leidnudki. Nii et kriban siia ringi:

125 gr võid toasoojalt hõõruda
1 dl suhkruga
2,5 dl jahu lisada (mul oli segu eri jahudest, sh 1/3 valget nisujahu)
1 tl küpsetuspulbrit jahu sisse
1 muna kõige viimasena

Tainas panna vormi (tavaline ümmargune pirukavorm)

Pealepanemiseks sega:
2 dl hapukoort
1 dl suhkrut
1 tl vanillsuhkrut
1 muna

Vedela segu peal puista korralik kogus mustikaid. Mina tegin külmutatud mustikatega, mille segasin veidikese tärklisega.

Küpseta 175 juures kuni valmis, 35-40 min. Lase jahtuda. Parim leigelt või külmalt.

Pere pisim sõi 3 suurt tükki.