Indiaani succotash

Lihtne ja maitsev roog - "algupäraselt Ameerika indiaanlaste toit, mis Suure Depressiooni ajal vallutas terve USA, sest on odav, lihtne ja maitsev. Ilus ka! Sekka võib soovi korral keerutada kukeseeni."

100 g korralik suitsusink
200 g külmutatud mais
200 g külmutatud herned (mul hernes+porgand)
Või
Piim (veidi vahukoort)
Sool
Must pipar
Valmistamine
Lõika sink kuubikuteks ja prae pannil pruuniks. Lisa lusikatäis võid ning siis mais ja herned, hauta korralikult segades läbi. Lõpus lisa pisut piima, sega, kuumuta ja lase maitsetel settida ning maitsesta soolaga.

Mina improviseerisin olemasolevate võimalustega ehk maisik oli konservmais ning lisasin ka purgi ube, muidu poleks 6 inimesele jagunud. Megalihtne ja megahea! Serveerisin bataadifriikatega.