Minu lapsepõlve üks lemmiksöök/maius olid nn päts-pätsid, nagu me neid kodus kutsusime. Need on põhimõtteliselt kohupiima-suhkrusaia. Üks sarnane resept on olemas Maru mingis väikses retseptivihikus, aga ma polnud sellega päris rahul ja kohendasin veidi. Nin jäin tulemusega väga rahule!
Seega, edaspidi palun sellised päts-pätsid:
200 gr kohupiima
125 gr võid (toasoe, aga mitte väga)
veidi soola
1 muna
3 dl jahu (panin poole koguse täisterajahu)
1 tl küpsetuspulbrit
suhkruid
Sega tainas kokku, võta korralik supilusikatäis tainast, vajuta laiaks ja raputa pooles ulatuse speale suhkrut. Murra kokku, vajuta natuke lamedamaks ja pane jälle pooles ulatuse suhkrut. vajuta veelkord kokku ja valmis. Lõpuks veel veidi suhkrut peale, ja mõned sakid sisse. 200 kr, nagu ikka, ajaliselt niikaua, kuni valmis ;)
Parimad soojalt!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar