4 tk Muna
3 dl Suhkur
4.5 dl nisujahu
2 tl Küpsetuspulber
400 g Martsipan
300 g marjasegu (mustikad, vaarikad, põldmarjad)
KAUNISTAMISEKS
Tuhksuhkur
marju
Vahusta toasoe või suhkruga, klopi ükshaaval juurde munad. Lisa riivitud martsipan ja küpsetuspulbriga segatud jahu. Töötle ained ühtlaseks tainaks (v.a marjad). Kõige mugavam on tainast valmistada köögikombainis, siis ei pea martsipani riivima, vaid ainult noaga tükeldama. Kalla tainas küpsetuspaberiga kaetud väiksemale ahjuplaadile (25 x 35 cm). Vajuta osa marju tainasse, osa jäta kaunistamiseks. Küpseta kooki ahju alumisel siinil 175 kraadi juures 40–50 minutit. Lõika jahtunud kook ruutudeks ja puista üle tuhksuhkruga. Kaunista marjadega.
Kogustest valmib 24 tk kooki.
Kui on suur seltskond, tee kohe vähemalt 1,5-kordne kogus! Martsipanikogus võib siiski samaks jääda - järgi proovitud.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar