Hapukoorekattega kook "Juubeli" tordipulbrist. Siinkohal õuntega variant, aga kasutada võib ka muid marju.
450 g pakk "Juubeli" tordipulbrit
1 dl toasooja vett
400 g 20% hapukoort
2-3 õuna
suhkrut
kaneeli
Kata lahtikäiva 24 cm läbimõõduga koogivormi põhi küpsetuspaberiga, määri servad võiga.
Jaga tordipulbripaki sisu enam-vähem võrdselt pooleks. Sega pool koogisegust veega, vala ettevalmistatud koogivormi.
Sega ülejäänud koogipulber hapukoorega ühtlaseks, kalla ettevaatlikult koogivormi eelmise kihi peale.
Lõika õunad sobiva suuruse ja kujuga tükkideks, laota koogile ja puista peale veidi kaneelisuhkrut.
Küpseta 180-kraadise ahju keskosas umbes 35-40 minutit, kuni koogi keskele torgatud puutikk jääb puhtaks.
Lase koogil enne serveerimist täielikult jahtuda.
Kommentaarid:
teeksin pigem suuremasse vormi, et ei jääks nii kõrge. Unustasin kahjuks ära soovituse lasta koogil enne serveerimist jahtuda ja serveerisin kuumalt-soojalt, aga pärast selgus, et jahtunud tükid olid tõesti väga palju paremad. Kohe suurepärased. Panin 2 õuna ja mitu peotäis pohli.
Märge endale:
450 g pakk "Juubeli" tordipulbrit
1 dl toasooja vett
400 g 20% hapukoort
2-3 õuna
suhkrut
kaneeli
Kata lahtikäiva 24 cm läbimõõduga koogivormi põhi küpsetuspaberiga, määri servad võiga.
Jaga tordipulbripaki sisu enam-vähem võrdselt pooleks. Sega pool koogisegust veega, vala ettevalmistatud koogivormi.
Sega ülejäänud koogipulber hapukoorega ühtlaseks, kalla ettevaatlikult koogivormi eelmise kihi peale.
Lõika õunad sobiva suuruse ja kujuga tükkideks, laota koogile ja puista peale veidi kaneelisuhkrut.
Küpseta 180-kraadise ahju keskosas umbes 35-40 minutit, kuni koogi keskele torgatud puutikk jääb puhtaks.
Lase koogil enne serveerimist täielikult jahtuda.
Kommentaarid:
teeksin pigem suuremasse vormi, et ei jääks nii kõrge. Unustasin kahjuks ära soovituse lasta koogil enne serveerimist jahtuda ja serveerisin kuumalt-soojalt, aga pärast selgus, et jahtunud tükid olid tõesti väga palju paremad. Kohe suurepärased. Panin 2 õuna ja mitu peotäis pohli.
Märge endale:
minu maakodu ahju puhul, mis väga tugevalt pealt kõrvetab, tasuks pohlad segada tainasse, mitte peale valada - lähevad muidu veidi kõrbema.
II
ahjuplaaditäis
2 pakki Juubeli tordipulbrit
4 dl vett
umbes 7-10 suuremat rabarberivart
soovi korral 1 tl kaneeli või jahvatatud kardemoni
Koori ja tükelda rabarber. Koguseliselt võiks seda olla umbes sama palju, kui tainast tuleb. Sega tordipulber veega ühtlaseks. Lisa rabarberitükid ning soovi korral ka kaneel või kardemon. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud sügavamale ahjuplaadile ning küpseta 180 kraadi juures umbes 35-40 minutit, kuni kook on läbi küpsenud ning pealt kuldne. Lase veidi jahtuda ning serveeri kas leigelt või külmalt. Hästi sobib siia juurde ka näiteks vaniljeplombiir.
II
ahjuplaaditäis
2 pakki Juubeli tordipulbrit
4 dl vett
umbes 7-10 suuremat rabarberivart
soovi korral 1 tl kaneeli või jahvatatud kardemoni
Koori ja tükelda rabarber. Koguseliselt võiks seda olla umbes sama palju, kui tainast tuleb. Sega tordipulber veega ühtlaseks. Lisa rabarberitükid ning soovi korral ka kaneel või kardemon. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud sügavamale ahjuplaadile ning küpseta 180 kraadi juures umbes 35-40 minutit, kuni kook on läbi küpsenud ning pealt kuldne. Lase veidi jahtuda ning serveeri kas leigelt või külmalt. Hästi sobib siia juurde ka näiteks vaniljeplombiir.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar