Kuklid on nii mõnusad. Aga vahel pole kergitamiseks üldse aega... Lõpuks leidsin ühe retsepti, mis ei vajagi taigna ja vormitud saiade kergitamist eraldi, vaid kerkivad juba kuklitena. Ideaalne!
2.5 dl käesooja vett25 g pärmi
2 tl soola
1 sl suhkrut
3 sl õli
400 g nisujahu
Lahusta pärm vees, lisa sool, jahu, õli, sõtku ühtlaseks. Võib teha ka kuivpärmiga. Vormi kohe 8 batoonikest või u 10 kuklikest, lase rätiku all soojas kerkida u 20 min. Siis küpseta 225*C u 20 min.
3 sl õli
400 g nisujahu
Lahusta pärm vees, lisa sool, jahu, õli, sõtku ühtlaseks. Võib teha ka kuivpärmiga. Vormi kohe 8 batoonikest või u 10 kuklikest, lase rätiku all soojas kerkida u 20 min. Siis küpseta 225*C u 20 min.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar