Tegin täna imelist magustoitu ühe uue küpsiseraamatu järgi. Tavalisest beseest eristus seekordne pruuni suhkru (originaalis demerara, minul lihtsalt mingi tavaline pruun suhkur) kasutamise poolest.
Teha nii:
3 munavalget kloppida pisukese soolaga vahtu, lisada 150 gr pruuni suhkrut, kloppida kõvaks.
Tõsta lusikaga ahjuplaadile pätsid: minul tuli 16 tk. Nagu originaalis soovitati, asetasin peale ka ühe kreeka pähkli, justkui liblika. Sobiks ka mandlilaastud.
Küpseta 150-kraadises ashjus 1 tund ja 15 min.
Serveerisin vahukoore ja marjadega. Ideaalselt fantastiliselt imelised maiused. Ja väga lihtne teha!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar