Leidsin netist ühe paljulubava retsepti: õunasalat granaatõunakastmega. Granaatõunasiirupit mul loomulikult pole, ega seda pole vist terves linnas. ehk isegi terves riigis, seega tegin ise. Pressisin õunast mahla ja keetsin korraliku suhkruhulgaga siirupiks.
Salat on ülilihtne. Mina tegi nii:
u 1/3-1/2 pakki beebispinatit
sama palju muud salatisegu (minul oli baby lollo rosso)
6 õuna kuubikuteks
1 pakk (u 200 gr, pakun) sinihallitusjuustu (mahedamat sorti, nt Danish Blue) pudistada
u 2 dl kreeka pähkleid, röstitud ja purustatud. Minul oli neid pisut vähem.
Katse:
1/4 cup granaatõunasiirupit
2 spl punase veidi äädikat
1 kuhjaga spl Dioni sinepit
1 kuhjaga spl mett
soola pipart
Segada vispliga kokku ning lisada 1/2 cup oliiviõli ning vispeldada ühtlaseks emulsiooniks.
Kaste peale ja voila!
Jube hea, sobis suurepäraselt sealiharulliga. Lihtsuse ja kerguse ja ka maitse poolest 10 punkti, kindel kordaminek ja kindel kordamine, kordamine, kordamine. Edu garanteeritud nii naiste kui ka meeste seas.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar