Basic muffin mix ehk põhitainas
1+3/4 tassi jahu
3/4 tl soola
1/4 suhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
2muna
3 sl sulatatud võid
3/4 tassi piima
Sega kokku jahu, sool, suhkur, küpsetuspulber.
Klopi munad, lisa või ja piim.
Ühenda kaks segu, sega ainult väheke. Täida vormid 2/3 ulatuses.
Sobilikud lisandid:
1/2 taasi pähkleid, aprikoose, õunu, rosinaid, banaani, ploome, jõhvikaid (+ 2 tl apelsinikoort), mustikaid või peekonitükke. Vali vaid üks lisand, kusjuures pähklid sobivad kõigega.
Kõrvitsamuffinid:
Muffinitainas
Kuivainetele lisa 1/4 tassi suhkrut
1 tl vanillsuhkrut
1 tl muskaatpähklit
Märgsegule lisa 1 tass kõrvitsapüreed.
Võib lisada pähkleid ja apelsinikoort.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar